문서 (122)

  • (맛선물) 어릴적 내 멀미약은????...^^
    어렸을적 난 전라도 시골에서 살았다.. 엄마가 시집오고 나서 큰삼촌은 외할머니를 모시고 서울로 이사를 하셨고 얼마 지나지 않아 외할머니가 돌아가셨고, 엄마는 여름방학이면 돌아오는 외...
    Kim991241 | 2012-12-21 19:23 | 조회수 8381
  • <맛선물>멀어져버린 그들에게 언젠가 다시 생태찌개를 끓여줄 날이 오기를
    멀어져버린 그들에게 언젠가 다시 생태찌개를 끓여줄 날이 오기를 십년 전, 내가 일하던 시민단체에서는 당번을 정해 점심을 직접 지어먹었더랬다. 물론 한 푼이라도 아끼기 위해서였지만, 상...
    cjhoon73 | 2012-12-13 14:52 | 조회수 9255
  • <맛선물>처음 맛 보인 요리들
    -->처음 맛 보인 요리들 초등3학년인 딸이 엄마에게 계란 후라이를 해 주고 싶다고 졸라댔다. 기름은 위험해서 아직 이르다고 말해도 막무가내였다. 할 수 없이 팬에 기름을 두르고 계란 한...
    jpoem | 2012-12-11 08:38 | 조회수 8424
  • 값싼 전어의 럭셔리 메뉴 변신 [1]
    전어카르파초(왼쪽), 전어스시(오른쪽) [매거진 esc] 요리지금 가장 맛있는 생선 전어 손질법에서 특별한 조리법까지 전어 냄새 빼기 식초에 대파, 레몬 넣으면 은은한 단맛까지 더해 예부터...
    운영자 | 2012-10-15 15:11 | 조회수 12126
  • 낭화를 아시나요 ?
    “ 낭화를 아시나요 ? ” 식구라야 달랑 세식구인데 우리집 식탁은 다국적 식탁입니다 남편은 시골출신이라 토속적인 음식 청국장이나 된장찌개 토란탕 아욱국 같은걸 좋아 하는데 대학생 딸...
    jhk9324 | 2012-09-29 21:24 | 조회수 10518
  • <맛선물> 영원히 못 잊을 닭백숙
    사람은 누구나 어떤 음식에 대한 좋음, 싫음 혹은 남다른 추억등을 한 두 가지는 가지고 있다. 어렸을 때 가난한 가운데 먹던 쑥개떡이라든가 비올 때 쪄 먹던 감자나 부침개, 추운 겨울...
    59pigpig | 2012-09-26 19:15 | 조회수 9809
  • 무잼, 마늘잼, 다시마잼 드셔보셔~ [1]
    사진 왼쪽부터 참외잼, 마늘잼, 무잼, 다시마잼. 제주도산 재료로 건강 수제잼 만드는 ‘미스터잼’…특이한 재료 이용한 잼 레시피도 제공혹시 들어 보셨는지요? 무잼, 마늘잼, 다시마잼을! ...
    박미향 | 2012-08-16 16:58 | 조회수 37894
  • 시원해서 더 달콤한 초콜릿 음료
    코코넛 풍미가 곁들여진 아이스 초콜릿 쇼콜라티에 루이 강이 제안하는 여름철 별미 간단하고 특별한 초콜릿 음료수 만들기 profile 루이 강 프랑스 ‘르 코르동 블뢰’에서 수학했다. 독...
    박미향 | 2012-08-16 16:52 | 조회수 28577
  • 여름철 입맛없으신 분들에게 선물해드리고 싶은 맛~
    10살 무렵, 저희 어머니가 식당을 시작했습니다. 이름하여~ "골뱅이구이집" 그 때만해도 골뱅이를 호일로 싸서 불에 구워 파는 음식점은 속초에 별로 없었습니다. 생골뱅이를 회로 무쳐 파는...
    mooi03 | 2012-07-23 09:41 | 조회수 8962
  • <어머니께 드린 맛선물>
    우리 어머니는 20살에 결혼 하셔서 나를 나으셨다. 어릴 때는 그런 상황을 모르고 왜 우리 엄마는 다른 엄마들과 다를까 하고 생각하곤 했다. 왜냐하면 친구들 어머니나 텔레비전에서 보는...
    minski | 2012-07-19 14:38 | 조회수 8041