문서 (97)
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- 부엌 빌려줬던 그에게 ‘건강 밤참’ 해주리라
- 회사 앞 그의 자취방이 10년 전 첫 요리 연재 주방 만나, 당장 만나, 그리움 달래고 고마움 양념으로 언제부터 음식과 인연을 맺었을까? 10년 전이다. 당시 경제주간지에 ‘...
박미향 | 2010-11-04 11:26 | 조회수 5217
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- ‘같이 또 따로’ 삼총사, 한식에 ‘세계’를 담다
- ‘콩두’의 에릭 킴-루크 장-이환의씨 겉은 서양식 음식이지만 속은 완전 우리 것 3인3색 버무려 ‘모던’한 토종맛으로 재탄생 가위, 바위, 보. 삼총사. 삼각관계. 피라미드. 삼위일체. 이...
박미향 | 2010-10-08 15:21 | 조회수 11129
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- <8>소믈리에인 그, 숙명처럼 구수하고 단단
- 그 이름의 내공처럼 와플 맛도 금방 ‘콕’ 비오는 여름날 달콤하고 바삭한 정 나눠 소설가인 한 후배가 웃으면서 내게 흰소리를 한다. “선배, 요새 단편소설 쓰시대요, 팩트 맞아요?”...
박미향 | 2010-08-26 15:54 | 조회수 4504
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- <4>원조와 분점, 첫사랑처럼
- 하도 졸라서 ‘녀석’에게 치맛살 17년 ‘순정’ 분양 맛과 영업 비법은 그대로, 분위기는 모던풍으로 남자들은 첫사랑을 잊지 못한다고? 진짜! 손만 뻗으면 따스한 온기를 느낄 ...
박미향 | 2010-07-29 18:32 | 조회수 11772
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- <3>3색 맛 즐긴 3남자와 혀가 무너지는 후식까지
- 이름은 좀 거시기하지만 맛은 달콤한 X케이크 마카롱은 ‘밀당’ 즐기는 연애꾼 작업도구로 ‘딱’ 김씨의 마카롱은 그저 우아하다. 자꾸 손이 간다. ‘밀당’을 즐기는 연애꾼들의 작업도구...
박미향 | 2010-07-23 18:21 | 조회수 7577
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- <2>3남자와 딱 붙어 쫀득-야들-쫄깃 3색맛
- 알랭 들롱풍 영화감독 족발에 ‘선’ 넘어 프랑스 현장 누빈 요리사도 ‘혀’ 무너져 20분을 기다렸다. 20분쯤이야! 곧 맛볼 족발을 생각하면 그저 영화 예고편을 보는 것처럼 즐겁기만한 ...
박미향 | 2010-07-15 14:54 | 조회수 7285
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- 남아공 와인 월드컵 한번 맛보실래요?
- “대~한·민·국!” 한 골 한 골에 한 잔 한 잔 월드컵 공식 지정 한정품 이번 기회에 꼭 “이것이 와인이야? 맥주처럼 생겼네.” 남아공 스파클링 와인 ‘버니니’(Bernini)를 두고 하는...
박미향 | 2010-06-17 15:46 | 조회수 13221
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- 식탁 위의 황금 ‘하몬 하몬’
- 스페인 하몬 마에스트로가 들려주는 ‘이베리코 하몬’ 이야기
바람에 구르는 흙먼지를 따라 카메라가 움직인다. 다리를 쩍 벌리고 앉아 있는 한 남자의 입술로 카메라의 시선이 고정이 된...
박미향 | 2010-06-03 10:39 | 조회수 17503
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- 눈은 빛나고 혀는 흥분하리
- 캘리포니아 와이너리 여행에서 맛본 신대륙 와인들
서양 역사에서 와인은 떼어놓을 수가 없다. 로마제국의 번영은 와인의 역사였다. 천재 화가 레오나르도 다빈치도 산타 마리아 델레 그라치...
박미향 | 2010-06-01 19:36 | 조회수 11096
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- ‘바보’ 노무현이 좋아한 우리 와인
- ※ 노무현 전 대통령이 서거한 2009년 작성한 기사입니다.
경남 김해 산애딸기와인지난해 방문해 ‘존경합니다 성공바랍니다’ 글남겨 따르자 마자 ‘풀냄새’…탄닌 적고 신맛·쓴맛 강해 “술...
박미향 | 2009-06-27 10:56 | 조회수 71647
