문서 (45)

  • 프랑스 유학길 와인과 요리에 푹~
    취미가 직업이 된 이상황·배혜정씨 부부 대학강의 접고 ‘와인바’로 전업…한국·프랑스 가정식 요리 접목도 “타닌(떫은 맛)이 강하고 진한 색깔의 레드와인을 찾는군. 알코올 도수도 높은 것...
    박미향 | 2008-12-31 16:01 | 조회수 10747
  • 끈적끈적 ‘왕비호’ 마 자연영양제로 환골탈태
    [에덴의 식탁] 마견과류찜 변비에 좋고 해독효과…전분질 고구마 2배 굽고 찌고 갈아먹고 골라먹는 재미가 있네  시장이나 마트에 가면 식품 코너 한 곳을 당당하게 차지하고 있는 흙 묻...
    박미향 | 2008-12-29 15:01 | 조회수 4507
  • 엔카 가수의 아리고 쓰린 인생 한 그릇
    <심야식당>의 ‘고양이 맘마’  잘게 썬 가츠오부시 올려놓고 간장 뿌리면 ‘끝’ 한입 넣는 순간 ‘이런 것도 요리?’란 생각이 ‘싹’ 예전에 ‘대파 수프’라는 요리를 만든 적이 있다. ...
    박미향 | 2009-06-18 02:59 | 조회수 10427
  • 12월엔 있고 5월엔 없는 단 하나
    [맛있는 만화] <절대미각 식탐정>의 티라미수 디저트 한 조각으로 흉악범 잡은 미각 ‘충만’한 탐정 달콤한 마스카르포네·은은한 리코타 당신의 선택은? 언제나 사랑이 문제다. 그 중에서 ...
    박미향 | 2009-03-22 14:46 | 조회수 23463
  • 모스크바 붉은 광장은 전혀 붉지 않았다
    그 처음은 까끌까끌했으나 그 나중은 방긋 가게의 레닌은 비싸고 광장의 레닌은 무료   모스크바의 첫인상은 까칠하다. 까끌까끌한 모래를 씹은 것처럼 불편한 감정이 공항에서부터 몰려온다...
    박미향 | 2010-09-30 18:26 | 조회수 7156