문서 (109)

  • ‘술꾼’ 있는 데 ‘해장국’ 있다
    지역마다 특색 다른 1천년 해장의 역사 (윗줄 왼쪽부터) 하동 ’원조강변할매재첩국’의 재첩국, 경주 ’팔우정해장국’의 묵해장국, 청주의 ’남주동해장국’의 해장국, 목포 ’만선식당’의 우...
    끼니 | 2016-12-14 18:43 | 조회수 7372
  • 카레로 가볍게 vs 고기로 묵직하게
    정호영·다니엘 셰프가 각각 소개하는 일본·스웨덴식 해장법 정호영 셰프가 만든 일본의 해장요리 ’스지카레’. 박미향 기자 주는 기분을 들뜨게 하는 엔도르핀이라는 천국을 선물하고, 숙취...
    끼니 | 2016-12-14 17:20 | 조회수 9560
  • 떡볶이·꽈배기에 ‘고루고루’ 푸짐한 250m
    다양하고 저렴한 먹거리로 이름난 서울 영천시장 맛 기행 지난 14일 서대문구 영천시장을 찾아 영천신시장사업단의 도시락 뷔페 사업인 ’고루고루’를 경험하고 있는 고등학생들. 녀석이 시...
    끼니 | 2016-10-21 18:23 | 조회수 11043
  • 막 건져온 신선함, 양념 없어도 깊은 맛
    보말국·조개죽 등 믿고 먹는 제주의 ‘진짜 해녀식당’ ‘성산어촌계 우뭇개식당’의 해산물. 섬의 동쪽은 척박한 제주에서 그나마 농사를 지을 수 있었던 서쪽에 비해 더 거칠고 메말랐다...
    끼니 | 2016-10-13 18:13 | 조회수 7824
  • 전통·현대 맛의 조화 ‘의양동’을 아십니까
    요즘 뜨는 경기 의정부·양주·동두천 일대 맛 여행 카페 아를 경기 의정부, 양주, 동두천 일대 주민들은 거주 지역의 앞 글자만 따서 스스로를 ‘의양동 주민’이라고 부른다. 이 지역은 지...
    끼니 | 2016-08-24 18:29 | 조회수 7631
  • (맛선물)
    결혼 3년차 . 한번도 반찬투정 한적없는 신랑이 일년에 한번은 꼭 나를 곤란하게 한다 . 어느한날 신랑이 갑작스레 '여보 .. 나 짱뚱어탕이 막고싶네 '라며 날 당황시켰다 그게 뭐예요 ?...
    hyejin0715 | 2013-04-11 00:29 | 조회수 14362
  • <맛 선물> 남편의 생선
    남편의 생선 금풍생이. 20여 년 전까지만 해도 듣지도 보지도 못했던 생선이었다. 여수 앞바다에서만 주로 잡히는 일종의 딱돔인데 시댁이 있는 순천과 인근 지역에서는 흔히 ‘금풍생이’라고...
    khhy66 | 2013-03-19 15:06 | 조회수 8762
  • <맛선물> 깔깔한 깨죽
    깔깔한 깨죽 남편의 외숙부댁은 아직도 생일날이면 동네 방송을 통해 마을 사람들을 초대하는 시골이다. 어머니가 돌아가셔서 혼자 살고 있던 남편은 결혼을 위해 외삼촌댁에 인사드리러 가...
    dreamfax | 2013-01-15 14:32 | 조회수 13361
  • <맛선물> 어머니표 사랑의 굴떡국
    작년 10월에 결혼하여 맞벌이 주부 3개월차에 접어드는 새댁입니다. 대학 1학년때부터 시작한 10년의 자취생활로 요리에는 자신이 있었는데 누군가를 위해 아침 일찍 일어나 요리를 한다는 ...
    ambasa11 | 2013-01-05 13:45 | 조회수 8523
  • <맛선물> 80점짜리 김치국
    80점짜리 김치국 결혼식을 올리고 두 달 뒤 맞게 된 시댁의 첫 제사. 결혼 전 방문할때마다 손에 물한방울 안묻히게 한 시어머 님이 계셨기에 불량한 며느리는 안이한 마음으로 제사를 기...
    jyeon82 | 2013-01-02 12:17 | 조회수 9047