문서 (4)
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- 나물 무침 대신 전으로 봄을 부를까
- 김치명인 이름난 나주 나씨 종부 강순의씨의 특별한 나물전 맛보기 봄나물로 전 부치면 싱싱하고 단맛 살아남아 땅은 아직 차갑다. 하지만 마른 나뭇가지에는 환한 볕이 살포시 내려앉기 ...
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- 땅 파먹는 젊은이 1편 [1]
- 땅 파먹는 젊은이 1편 - 2월 산골에서 - 귀농한 부모를 따라 어릴 때부터 지리산, 덕유산 일대에서 살았다. 어린 시절부터 농사를 지었으며 평소 건강한 먹을거리에 관심이 많다. ...
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- 봄·봄·봄 …봄나물이 왔어요
- 나물은 대표적인 봄철 먹을거리다. 생동하는 계절의 힘찬 기운을 우리 식탁에 선물한다. 우리 선조들은 예부터 채소를 즐겼다. <삼국유사>에 이미 쑥과 마늘에 대한 기록이 있고, 삼국시대에 ...
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- 땅 파먹는 젊은이 1편 [6]
- 땅 파먹는 젊은이 1편 - 2월 산골에서 - 귀농한 부모를 따라 어릴 때부터 지리산, 덕유산 일대에서 살았다. 어린 시절부터 농사를 지었으며 평소 건강한 먹을거리에 관심이 많다. ...
