문서 (26)

  • 된장찌개가 안심스테이크보다 어려워
    1세대 스타셰프 윤정진 대중음식 조리에 나선 까닭 에스컬레이터를 타고 지하로 내려가자 맛난 냄새가 난다. 고불고불 좁은 골목 양편에는 음식점들이 즐비하다. 중세 유럽의 지하 ...
    박미향 | 2012-04-29 18:40 | 조회수 9086
  • 입에 불나도 돌아서면 침 고이네
    광주·대구·춘천·대전·부산 전국 떡볶이 명가 총집합 전국에 흩어져 있는 떡볶이 명가들은 최소 20년이 넘는 사연을 안고 있다. 긴 역사만큼 자초지종도 다채롭다. 얄개들의 놀이터였거나 콧...
    박미향 | 2012-02-03 18:33 | 조회수 14300
  • 춘천 대구 광주 찍고 팔도 떡볶이 열전
    제가 다닌 여고 앞에는 작은 떡볶이집이 있었습니다. 손마디마다 주름이 논두렁처럼 깊게 파인 할머니는 인심이 좋았습니다. 주머니 탈탈 털어도 십원 한 장 안 나올 때는 침만 삼켰습니...
    박미향 | 2012-02-03 18:15 | 조회수 21897
  • 또또분식에서 위험한 상견례
    “뭐시라? 내 눈에 흙이 들어가도 이 결혼은 안 된데이!” 그럴 줄 알았다. 평소 ‘이제 니 나이면 초혼은커녕 재취 시장으로 넘어가야 된다’며 협박하던 어머니였지만, ‘전라도 출신...
    avecchoi | 2011-11-25 13:24 | 조회수 7251
  • < 사랑은 맛을 타고 >
     애기똥풀색 사랑의 맛 수능시험이 얼마 남지 않은 요즈음, 부쩍 예민해진 탈에 나는 한 상 가득 맛있는 음식을 차려 놓아도 손 길을 잘 주질 못하는 식사시간을 보내곤했다. 어린시...
    jihye9341 | 2011-11-02 20:39 | 조회수 7281
  • (사랑은 맛을 타고) 가마솥안의 달콤한 행복
    <style> v:* {behavior:url(#default#vml);} o:* {behavior:url(#default#vml);} w:* {behavior:url(#default#vml);} .shape {behavior:url(#default#vml);} </style> 나는 아직도 남의 땅에 농사를 짓고 계시는 소작...
    kuruk | 2011-10-14 19:34 | 조회수 8038
  • 식재료로만 생각했던 그와 후루룩 쭉쭉
     이런 탐라국에서 내 미모에 반한 놈이 개라니  그가 이끈 음식점이 내 이름과 같은 ‘미향’, 허!      “길을 걸었지/ 누군가 옆에 있다고/ 느꼈을 때/ 나는 알아버렸네/ 이미 그...
    ekamoon | 2011-04-07 15:43 | 조회수 10769
  • 조주희의 명랑식객 4편 [4]
    조주희의 명랑식객 4편 - 시장 떡볶이 - 월간 <윙크>에 요리 순정만화 ‘키친’을 연재 중인 만화가이자 국어교사이다. 현재 <키친> 단행본이 4권까지 출간되었다. 조주희의 명랑식객은 ...
    박미향 | 2011-03-18 17:28 | 조회수 13160
  • 5가지 맛이 오묘하게 섞인 1만 엔짜리 라면 [1]
    세이 준의 일본 음식이야기 도쿄 고급 주택가 라면집의 오미융합황제면 조달 숙성 조리에 하루씩, 3일 전 예약 필수   작년 말 한국에서는 유명 요리사 에드워드 권이 2011년 대통령 ...
    박미향 | 2011-02-18 15:46 | 조회수 26326 | 추천수 1
  • 배꼽 잡는 음식점 이름, 입맛도 잡는다
    ‘곧 망할 집’, 20년 간 장수…‘면사무소’엔 국수가 브레드 피트, 대장균집, 놈, 진짜루, 뭐 하는 집? “곧 망할 집이죠, 위치가 어디예요?” “곧 망할 집이죠, 예약이 되나요?” 도대...
    박미향 | 2011-01-21 17:16 | 조회수 33480