문서 (12)

  • 시원한 막국수도 먹고 돌돌 말아 파스타도 먹고!
    고성막국수 박미향 기자 mh@hani.co.kr 한강은 어머니다. 차갑고 싸늘한 도시 서울을 품에 안고 온기를 불어넣는다. 사랑을 이제 시작한 이들에겐 최고의 데이트 장소를, 마음이 아픈 이들...
    끼니 | 2018-06-22 19:16 | 조회수 3129
  • 강원도 한 젓가락 하실래요
    평창·정선·강릉 그윽한 맛 가득 콧등치기국수·오삼불고기·메밀전병 등 물회마을·옹심이마을···음식 고을도 많아 동광식당의 황기족발. 닭백숙처럼 살코기를 손으로 찢어서 낸다. 윤동길(스튜디오 ...
    끼니 | 2018-04-09 18:25 | 조회수 2723
  • ‘술꾼’ 있는 데 ‘해장국’ 있다
    지역마다 특색 다른 1천년 해장의 역사 (윗줄 왼쪽부터) 하동 ’원조강변할매재첩국’의 재첩국, 경주 ’팔우정해장국’의 묵해장국, 청주의 ’남주동해장국’의 해장국, 목포 ’만선식당’의 우...
    끼니 | 2016-12-14 18:43 | 조회수 6792
  • 전국~ 해장국 자랑~
    제고장 식재료로 만드는 다양한 속풀이 음식들 술자리가 잦아지는 연말엔 해장국 한 그릇이 간절하다. 박미향 기자 mh@hani.co.kr 서울 토박이인 화가 사석원은, 서울 사람에게 고향은 단골...
    끼니 | 2016-12-14 18:40 | 조회수 8454
  • 카레로 가볍게 vs 고기로 묵직하게
    정호영·다니엘 셰프가 각각 소개하는 일본·스웨덴식 해장법 정호영 셰프가 만든 일본의 해장요리 ’스지카레’. 박미향 기자 주는 기분을 들뜨게 하는 엔도르핀이라는 천국을 선물하고, 숙취...
    끼니 | 2016-12-14 17:20 | 조회수 7517
  • (맛 선물)올갱이 국
    올갱이는 다슬기를 이르는 충청도 방언이다. 요즈음에야 여러 해장국 중의 하나로 호텔 메뉴에도 등장하는 음식이 되었지만 예전에는 그렇게 대중적인 식재료가 아니었다. 깨끗한 물에서만 서식한다...
    pungum | 2013-04-26 14:43 | 조회수 14227
  • <사랑은 맛을타고>밥은 어떻게 하지?^^
    밥은 어떻게 하지?^^ 우여곡절 끝에 남편과 나는 1989년 12월24일 크리스마스이브날 결혼을했다. 결혼기념일은 절대 잊지못한다 그날 눈까지 왔었다. 제주도 신혼여행에서 돌아와 부산에서 1...
    hamyr23 | 2012-06-09 23:38 | 조회수 8376
  • 우동,김밥, 라면, 간단한 음식만 있다는 편견을 버려라!
    전국 고속도로 휴게소 먹거리를 둘러싼 오해들....그것을 알려주마! 목이 탄다. 배도 고프다. 화장실이 급하다. 눈은 저절로 감긴다. 운전대를 잡은 손이 저리고 어깨가 쇳덩어리를 얹은 것...
    박미향 | 2012-04-29 17:52 | 조회수 9436
  • 눈 번쩍 귀 쫑긋 알아서 더 즐거운 남도의 맛
    농심식문화탐사 프로그램과 함께 찾아간 정읍, 영암, 여수 일대 별미 앉자마자 카메라를 꺼내기 바쁘다. “펑펑” 플래시가 터진다. 카메라 세례를 받은 주인공은 쑥 향 가득한 해장국이다....
    박미향 | 2012-04-16 17:10 | 조회수 10824
  • 한남오거리, 줄자같은 혀를 가진 그녀에게 딱!
    200m 거리에 10평 남짓 레스토랑들 ‘빼곡’ 무지개빛 향기와 엣지, 알뜰한 미식가 유혹   김 대리는 걱정이 이만저만이 아니다. 크리스마스 데이트 장소를 고르기가 여간 어렵지 않다. 여...
    박미향 | 2010-12-09 18:11 | 조회수 20488 | 추천수 3