문서 (63)

  • 열량 낮춘 '프랑스의 맛'
    1월에 가장 많이 하는 일은? ‘결심’이다. ‘올해는 영어 공부 좀 해야지’ ‘담배를 끊어야지’ 등등 결심도 가지가지다. 그 중엔 다이어트를 결심하는 사람들도 많을 것이다. 다이어트 ...
    박미향 | 2011-01-11 10:55 | 조회수 5731
  • 특별한 날 호화로운 케이크도 한번쯤
    이명원 '파티시에'편집장의 추천 케이크집 5선 크리스마스에 빼놓을 수 없는 것이 케이크다. 가족들이 입을 모아 ‘호’ 하고 촛불을 끄면 성탄의 즐거움은 배가 된다. 월간 <파티시에> 편집...
    박미향 | 2010-12-23 17:36 | 조회수 11406
  • 신부님의 와인 '미사주'성탄절에 딱!
    경산 주조공장 시음기…낮은 도수에 가벼운 맛 케이블 채널 티브이엔의 시트콤 <생초리>처럼 조용한 마을 평사리(경북 경산시 진량읍)에서는 특이한 와인이 생산되고 있다. 열정적인 애호가라도...
    박미향 | 2010-12-23 17:18 | 조회수 13922
  • 코알랄라 얌의 배려에 눈물이 나올 뻔
    인기 요리만화 작가, 알고보니 홍대 앞 카페박사 달콤한 티라미수 나눠 먹으며 남친 얘기도 솔솔   푸드스타일리스트 ㅈ은 몇 달 전 황당한 일을 겪었다고 했다. 이른 아침 딸과 택시를 ...
    박미향 | 2010-12-16 10:41 | 조회수 10933
  • 한남오거리, 줄자같은 혀를 가진 그녀에게 딱!
    200m 거리에 10평 남짓 레스토랑들 ‘빼곡’ 무지개빛 향기와 엣지, 알뜰한 미식가 유혹   김 대리는 걱정이 이만저만이 아니다. 크리스마스 데이트 장소를 고르기가 여간 어렵지 않다. 여...
    박미향 | 2010-12-09 18:11 | 조회수 20743 | 추천수 3
  • 부엌 빌려줬던 그에게 ‘건강 밤참’ 해주리라
     회사 앞 그의 자취방이 10년 전 첫 요리 연재 주방   만나, 당장 만나, 그리움 달래고 고마움 양념으로    언제부터 음식과 인연을 맺었을까? 10년 전이다. 당시 경제주간지에 ‘...
    박미향 | 2010-11-04 11:26 | 조회수 4590
  • 엄마의 손맛 듬뿍 '떡 과자'
    요리만화 <심야식당>(아베 야로 지음)의 ‘버터라이스’편은 기억 저편에 숨어있는 맛에 대한 이야기다. 음식평론가인 도야마 마사오는 심야식당에서 보잘 것 없는 버터라이스를 맛보고 누나가...
    박미향 | 2010-11-02 15:22 | 조회수 4372
  • 현지 식재료로 뚝딱뚝딱, 자연도 군침
    김정은 요리사의 캠핑 요리 17개 양념통 빽빽…양파 등은 다듬어서 팩에 고기보다 생선…뽕잎·단풍잎 따 즉석 튀김도 요리사 김정은(37)씨는 2007년부터 캠핑에 푹 빠졌다. 영하 16도로 내려...
    박미향 | 2010-07-23 17:01 | 조회수 10766
  • 남아공 와인 월드컵 한번 맛보실래요?
    “대~한·민·국!” 한 골 한 골에 한 잔 한 잔 월드컵 공식 지정 한정품 이번 기회에 꼭 “이것이 와인이야? 맥주처럼 생겼네.” 남아공 스파클링 와인 ‘버니니’(Bernini)를 두고 하는...
    박미향 | 2010-06-17 15:46 | 조회수 11844
  • 식탁 위의 황금 ‘하몬 하몬’
    스페인 하몬 마에스트로가 들려주는 ‘이베리코 하몬’ 이야기 바람에 구르는 흙먼지를 따라 카메라가 움직인다. 다리를 쩍 벌리고 앉아 있는 한 남자의 입술로 카메라의 시선이 고정이 된...
    박미향 | 2010-06-03 10:39 | 조회수 16590