문서 (122)

  • 조주희의 명랑식객 2편
    조주희의 명랑식객 2편 월간 <윙크>에 요리 순정만화 ‘키친’을 연재 중인 만화가이자 국어교사이다. 현재 <키친> 단행본이 4권까지 출간되었다. 조주희의 명랑식객은 재래시장에서 벌어지는...
    박미향 | 2011-03-04 14:14 | 조회수 3623
  • 명랑식객 1편 [2]
    조주희의 명랑식객1편 월간 <윙크>에 요리 순정만화 ‘키친’을 연재 중인 만화가이자 국어교사이다. 현재 <키친> 단행본이 4권까지 출간되었다. 한겨레 요리전문 웹진 ‘끼니’에 재래시장...
    조주희 | 2011-02-16 15:07 | 조회수 14399
  • 수업 첫날 바로 ‘얼간이 클럽’ 멤버가 됐다
    누들로드 이욱정PD의 '르 코르동 블뢰'생존기<2> 150분 동안 온갖 실수에 ‘키친패닉’ 상태 한 방송국 피디가 있었다. 요리를 좋아했다. 수저를 들 때마다 첫사랑을 만난 것처럼 떨렸...
    이욱정 | 2011-01-27 11:53 | 조회수 5973
  • 천천히 더 천천히 와인도 내 걸음도 
    토스카나 양조장 ② 넘실거리는 포도밭과 광장에서 즐기는 ‘망중한’ 차로는 못가는 오르비에토 곳곳엔 여유가 넘쳐 토스카나 여행의 매력은 마을 순례에 있다. 토스카나 마을은 저마다 다양...
    손용석 | 2009-03-23 01:50 | 조회수 8737
  • 공기 밟듯 산책하라, 촉촉한 와인처럼 
    와인칼럼니스트 손용석씨가 지난 5년 동안 와인으로 유명한 프랑스, 이탈리아 등의 유명 와이너리(와인 양조장)들을 둘러보고 갖가지 와인들을 시음한 경험들을 몇차례에 걸쳐 소개한다. 토스카...
    손용석 | 2009-01-16 17:48 | 조회수 10680
  • 인파에 묻혀 ‘극상의 초밥’을
    [예종석의 맛있는 집] 도쿄 쓰키지시장의 ‘다이와 스시’ 여행은 참으로 즐거운 일이다. 새로운 풍물을 만날 수 있다는 사실만으로도 여행은 행복한 것이지만 거기에 맛있는 현지 음식까...
    예종석 | 2008-07-16 17:32 | 조회수 5993
  • 배꼽 잡는 음식점 이름, 입맛도 잡는다
    ‘곧 망할 집’, 20년 간 장수…‘면사무소’엔 국수가 브레드 피트, 대장균집, 놈, 진짜루, 뭐 하는 집? “곧 망할 집이죠, 위치가 어디예요?” “곧 망할 집이죠, 예약이 되나요?” 도대...
    박미향 | 2011-01-21 17:16 | 조회수 36758
  • 알알이 영근 햇사랑에 풋정 달뜨는 보졸레 누보
    낮에는 포도 따고 별 뜨면 술 마시다보면 마술이… 깔끔하고 깊이 있는 맛 비결, “진실은 와인 잔에”   산과 들이 온통 노랗다. 치자물을 들인 광목으로 대지를 꽁꽁 싼 것처럼 노란...
    박미향 | 2010-11-12 19:40 | 조회수 13623
  • 늘씬한 미모의 그 “남자도 뷔페라면”
     골라 먹는 재미? 연애시장엔 그런 거 없다  괜찮다 싶으면 게이, 그래서 ‘재활용’ 뒤적      맛보는 재미 중에는 ‘골라 먹는 재미’가 있다. 내 취향, 나의 철학, 나만의 에지...
    박미향 | 2010-10-14 10:39 | 조회수 18963
  • 하루에 팔리는 닭고기가 8톤
    춘천서 만나는 닭갈비와 막국수 맛집들 춘천하면 역시 닭갈비와 막국수다. 춘천의 닭갈비 유래에 대해서는 이야기가 분분하다. 홍천 사람들이 원래 닭갈비를 먹었는데 그 닭의 공급처가 춘천이...
    박미향 | 2010-08-19 13:50 | 조회수 10043