문서 (47)
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- 단단하고 새콤하던 내 대학친구
- <박미향기자의 '나랑 밥 먹을래요'>
옛시절 추억에 문득 고등어초회 떠올랐네
*친구 ㅇ에 대한 기억 보고서 1. 대학 4학년 때였다. 밤 11시. 도서관 앞. 키가 155㎝ ...
박미향 | 2011-07-01 15:49 | 조회수 10759
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- 국수 삶고 홍어·문어 내어라~
- 전국의 잔치음식…꼬막·두투·몸국 등 지방색 가득
잔치에서 음식은 가장 중요한 요소이다. 기쁜 일이 있을 때 여러 사람이 모여 즐기는 행사에서 음식이야말로 즐길 수 있는 최고의 대상...
박미향 | 2011-04-27 19:41 | 조회수 15937
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- 은빛바다 그 밑에 금테 두른 요놈들
- 충남 서천, 제철 주꾸미 ‘소라방잡이’ 어선 동승기
주꾸미어선 대광호의 선장 김진권씨(사진왼쪽)과 광호씨
서쪽 바다의 봄은 희뿌연 새벽안개를 뚫고 출항하는 주꾸미어선에서 시...
박미향 | 2011-04-13 13:51 | 조회수 23839
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- 식재료로만 생각했던 그와 후루룩 쭉쭉
- 이런 탐라국에서 내 미모에 반한 놈이 개라니 그가 이끈 음식점이 내 이름과 같은 ‘미향’, 허!
“길을 걸었지/ 누군가 옆에 있다고/ 느꼈을 때/ 나는 알아버렸네/ 이미 그...
ekamoon | 2011-04-07 15:43 | 조회수 12079
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- 흑돼지 샤브샤브, 비법을 전수받다
- [예종석의 맛있는 집] 서울 북창동 ‘꺼멍도새기’
일본열도 남단 규슈의 남쪽 끝에 자리잡은 가고시마는 아름다운 경치로 유명하지만 돼지고기로도 널리 알려진 곳이다. 온후한 기후와 ...
예종석 | 2008-08-11 18:48 | 조회수 8672
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- 부엌 빌려줬던 그에게 ‘건강 밤참’ 해주리라
- 회사 앞 그의 자취방이 10년 전 첫 요리 연재 주방 만나, 당장 만나, 그리움 달래고 고마움 양념으로 언제부터 음식과 인연을 맺었을까? 10년 전이다. 당시 경제주간지에 ‘...
박미향 | 2010-11-04 11:26 | 조회수 5217
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- ‘같이 또 따로’ 삼총사, 한식에 ‘세계’를 담다
- ‘콩두’의 에릭 킴-루크 장-이환의씨 겉은 서양식 음식이지만 속은 완전 우리 것 3인3색 버무려 ‘모던’한 토종맛으로 재탄생 가위, 바위, 보. 삼총사. 삼각관계. 피라미드. 삼위일체. 이...
박미향 | 2010-10-08 15:21 | 조회수 11129
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- 백령도의, 백령도에 의한, 백령도를 위한 맛
- [백령도 맛] <1> 냉면 돼지뼈 국물에 까나리액젓, 면은 메밀 듬뿍 뜨거운 물에 노른자 풀어 후식 삼아 후루룩 ‘아, 이 반가운 것은 무엇인가/ 이 히수무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한...
박미향 | 2010-08-12 17:42 | 조회수 12121
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- <5>알만한 건 다 아는 남녀 다섯, 에로틱 ‘지글지글’
- 커리어우먼도 바람 같은 남자도 노릇노릇 숯향 진해질수록 이야기 농도도 아슬아슬
여름날 아스팔트에 어둠이 내리면 두근거림이 고개를 든다. 향수 같은 거다. 모든 것이 애처롭고 ...
박미향 | 2010-08-05 13:45 | 조회수 10855
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- ‘탈모’ 고민 날려버리세요
- 톳 비빔국수 톳은 우유의 15배나 많은 칼슘을 함유하고 있고 철분도 550배나 많다. 이런 이유로 치아 건강에 좋을 뿐 아니라 어린이의 성장발육에도 좋다고 알려져 있다. 임신부에게도 좋은...
박미향 | 2010-01-15 11:16 | 조회수 4236
