문서 (122)
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- ‘술꾼’ 있는 데 ‘해장국’ 있다
- 지역마다 특색 다른 1천년 해장의 역사 (윗줄 왼쪽부터) 하동 ’원조강변할매재첩국’의 재첩국, 경주 ’팔우정해장국’의 묵해장국, 청주의 ’남주동해장국’의 해장국, 목포 ’만선식당’의 우...
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- 전국~ 해장국 자랑~
- 제고장 식재료로 만드는 다양한 속풀이 음식들 술자리가 잦아지는 연말엔 해장국 한 그릇이 간절하다. 박미향 기자 mh@hani.co.kr 서울 토박이인 화가 사석원은, 서울 사람에게 고향은 단골...
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- 떡볶이·꽈배기에 ‘고루고루’ 푸짐한 250m
- 다양하고 저렴한 먹거리로 이름난 서울 영천시장 맛 기행 지난 14일 서대문구 영천시장을 찾아 영천신시장사업단의 도시락 뷔페 사업인 ’고루고루’를 경험하고 있는 고등학생들. 녀석이 시...
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- 막 건져온 신선함, 양념 없어도 깊은 맛
- 보말국·조개죽 등 믿고 먹는 제주의 ‘진짜 해녀식당’ ‘성산어촌계 우뭇개식당’의 해산물. 섬의 동쪽은 척박한 제주에서 그나마 농사를 지을 수 있었던 서쪽에 비해 더 거칠고 메말랐다...
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- 햄버거 배달…맛골목 조성…호텔의 ‘변신’
- 문턱 높은 고급호텔들, 경쟁력 키우려 ‘대중화’로 눈 돌려 ‘제이더블유(JW) 메리어트 동대문 스퀘어 서울’의 레스토랑 ‘비엘티(BLT)스테이크’가 배달서비스 할 햄버거. 엄청난 속도로 변...
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- <맛선물>28유로를 아끼려다 먹게 된 50유로짜리 아침식사
- "우리 그냥 저기 가면 안 돼? 배고픈데." 50살 기념으로 딸과 함께 한 유럽 여행 중, 마드리드에 도착한 둘째 날 아침. 호텔 밖으로 나서자마자 배고프다고 투정 부리는 딸을 달래며 마드...
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- <맛선물)파래갈비
- 4월은 파래가 시장에서 자취를 감추어가는 시기이지만 3월까지만 해도 파래는 맛이나 향에서나 색깔에서나 겨울밥상을 빛내주는 일품 식재료다. 아내가 파래를 사오는 날이면 나는 어릴 적 어...
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- (맛선물)
- 결혼 3년차 . 한번도 반찬투정 한적없는 신랑이 일년에 한번은 꼭 나를 곤란하게 한다 . 어느한날 신랑이 갑작스레 '여보 .. 나 짱뚱어탕이 막고싶네 '라며 날 당황시켰다 그게 뭐예요 ?...
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- 맛좋은 시장 떡볶이의 참맛~!!
- 늘 아침이 되면 시장은 바쁘게 돌아가는 것이 현실입니다... 장터속의 사람들과 소비자들이 있어서 정겨운 시장을 자주 찾습니다....; 그리고 제가 좋아하는 음식은 떡볶이 인데 늘 언제나 정...
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- <맛선물> 깔깔한 깨죽
- 깔깔한 깨죽 남편의 외숙부댁은 아직도 생일날이면 동네 방송을 통해 마을 사람들을 초대하는 시골이다. 어머니가 돌아가셔서 혼자 살고 있던 남편은 결혼을 위해 외삼촌댁에 인사드리러 가...
