문서 (105)
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- 송년회 시즌 ‘가성비 갑’ 식당 여기서 골라보세요
- 가족·직장동료·중년들의 송년회에 어울리는 식당들
마포 등지에 위치한 ’송추가마골 인 어반’. 사진 박미향 기자 ■ 불콰하게 중년남성 음식·여행 칼럼니스트 노중훈: ‘문화포차’, ‘호반...
끼니 | 2016-11-10 18:33 | 조회수 10238
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- 햄버거 배달…맛골목 조성…호텔의 ‘변신’
- 문턱 높은 고급호텔들, 경쟁력 키우려 ‘대중화’로 눈 돌려
‘제이더블유(JW) 메리어트 동대문 스퀘어 서울’의 레스토랑 ‘비엘티(BLT)스테이크’가 배달서비스 할 햄버거. 엄청난 속도로 변...
끼니 | 2016-09-29 11:28 | 조회수 12424
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- 전통·현대 맛의 조화 ‘의양동’을 아십니까
- 요즘 뜨는 경기 의정부·양주·동두천 일대 맛 여행 카페 아를 경기 의정부, 양주, 동두천 일대 주민들은 거주 지역의 앞 글자만 따서 스스로를 ‘의양동 주민’이라고 부른다. 이 지역은 지...
끼니 | 2016-08-24 18:29 | 조회수 8435
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- 흑맥주 외로워 갈비찜 만나면 ‘찰떡궁합’
- 김세경 셰프가 추천하는, 맥주맛 살려주는 ‘안주빨’
맥주도 마리아주(술과 음식의 맛의 조화)를 따지며 즐기는 맥주 홈파티족이 늘고 있다. 박미향 기자 ‘노스코스트 올드 라스푸틴’, ‘...
끼니 | 2016-08-01 16:34 | 조회수 6620
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- 반세기 지역 명성 ‘서울내기’에 뒤질쏘냐 [1]
- 맛 기자 박미향의 충청·경상도 평양냉면 명가 기행 식도락 여행자이기도 했던 시인 백석(1912~1996. 본명 백기행)의 마음이 이러했을까? 홀로 떠나는 평양냉면 여행은 쓸쓸함과 가벼운 흥분을 ...
끼니 | 2016-07-14 17:39 | 조회수 15193
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- <맛선물> 양장피의 은밀한(?) 추억
- 양장피의 은밀한(?) 추억
나는 6년차 주부 곧 있으면 시어머님의 생신이 돌아온다.
메뉴로 안동찜닭, 상큼샐러드, 양장피(!!) 양장피하면 생각나는 일이 있다.
때는 대학시절, 지방에서 ...
jeeho21 | 2013-03-20 12:51 | 조회수 14246
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- <맛선물> 햇살 아래 밥상
- 한창 연애를 하고 있던 어느 화창한 봄날, 주말에 우리집 근처의 중학교에서 여친이 토익시험을 보는 날이었습니다. 점심시간 즈음 해서 시험이 끝나니 함께 점심을 먹자고 했지요. 저는 ...
s920673 | 2012-11-20 20:43 | 조회수 12950
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- 10월 11일 호텔 & 먹거리
- ▣ 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 전문 소믈리에 15명으로 구성된 ‘소믈리에팀’ 창단 기념 프로모션을 진행한다. 그랑카페에서는 10월 한 달간 (테이블당...
끼니 | 2012-10-15 15:23 | 조회수 8024
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- 값싼 전어의 럭셔리 메뉴 변신 [1]
- 전어카르파초(왼쪽), 전어스시(오른쪽) [매거진 esc] 요리지금 가장 맛있는 생선 전어 손질법에서 특별한 조리법까지 전어 냄새 빼기 식초에 대파, 레몬 넣으면 은은한 단맛까지 더해 예부터...
운영자 | 2012-10-15 15:11 | 조회수 14713
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- [맛선물]목살이 전복을 껴안고 삼계탕에 빠진 날
- 칠십 넘은 친정엄마를 모시고 월남쌈 샤브샤브 식당을 갔다. 오색야채와 육수에 데친 고기를 라이스 페이퍼에 싸서 소스에 찍어먹는데, “나 이것 처음 먹어본다.” 엄마의 이 한마디가 왜그...
jinfeel0506 | 2012-07-30 16:41 | 조회수 12847
